VORBEREITUNG

• Wasser für die Pasta kochen und salzen
• Zucchini in feine Scheiben schneiden oder würfeln
• Cocktailtomaten halbieren
• Knoblauchzehe zerdrücken

ZUBEREITUNG

• Schwenkpfanne erhitzen, ca. 3 bis 4 Esslöffel Olivenöl reingeben und die Zucchinischeiben mit dem Knoblauch kurz anbraten bis sie etwas Farbe annehmen.
• Cocktailtomaten, Kapern und Oliven dazugeben. Ein paar Minuten einkochen lassen und evtl. mit ein wenig Nudelwasser ablöschen.
• Die Nudel nach Angaben auf der Packung kochen und direkt in die Soße geben, kurz schwenken und bei Bedarf nachwürzen